Nachdem wir den Karneval gut überstanden haben und auch der Frühling quasi vor der Tür steht gibt es leckeres Gemüse auf den Tisch. Dieses bekommt Unterstützung durch eine Fleisch- und Kartoffeleinlage und ergibt eine deftige Linsensuppe.

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Achtung! Geschmacksexplosionsgefahr! Genuss nur auf eigene Gefahr! Unbedingt mit leckerer Roter Grütze probieren.

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Total von der Rolle gibt’s den zweiten Kochbuch-Eintrag für das Jahr 2011 – im eleganten Weltraum-Alufolienanzug präsentiert.

Mit etwas Verspätung liefern wir nun ein Rinderfilet nach, welches auf Rotwein, leckeren Schalotten und Butter gebettet wurde. Es hatte leider nicht wirklich lange Zeit sich dort wohl zu fühlen weil es direkt verputzt wurde.

Bei Sevenload hat SimplyTaste nun seine eigene Sendung und befindet sich im Essen&Trinken Kanal in guter Nachbarschaft.

Eine kleine Vorschau und das Rezept gibt es nach dem Klick:

Am heutigen 4. Advent einmal etwas leicht Verdauliches: Rucola, den unsere Großeltern vielleicht noch als “Rauke” kannten, mit einem leckeren Dressing u.a. aus Honig.

Dem Weihnachtsmarktfeeling für zu Hause steht nun nichts mehr im Weg: Viele tolle Gewürze, Wein und Rum bringen ordentlich Stimmung in den Kochtopf und zaubern einen leckeren Weihnachtspunsch.

Der erste Frost ist da. Es ist wieder “Grünkohlzeit”. Wer auf einer originalen Kohlfahrt war, kennt vielleicht die Mythen, die sich um das grüne Gewächs ranken.